1年分の仕込み
Good morning!😊
今朝は 無事起床!
んでも
寝ても寝ても まだ眠ってぇ
お布団の中、温てえンだもんね
そんな季節だねぇ(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )
今日は午後から晴れる予報!
ようやっと ☔脱出かな~~~
台風12号ン時より
なっから降ったいね( ´⚰` )
さて昨日。
「黒川の新生姜」
やって参りました~!
用途に応じて 分ける
普段は 超大雑把なワタクシも
この作業だけは 丁寧にやる
なんせ1年分だから~(´>ω∂`)☆
ちっと 湯掻いてから 漬ける
お酢は もちろん コレ!
コレのみ!
着色しなくても
ほんの~り ピンク色になるよ♪♪
紅色じゃない紅生姜も!
ちっと硬いとこは スライスして佃煮風に煮る
鰹節や塩昆布を入れるのもアリだけど
ワタクシは 実にシンプルにあっさりとね
おまけで付いてくる イモ生姜
皮ごと冷凍して すりおろしもアリ!
去年教わって 冷凍しといたら
1年間 重宝したよねぇ
佃煮風も 小分けにして冷凍保存
おかずがないな、って時に
解凍して すぐ食べられるよん♪♪
イモ生姜は
千切りやスライスで 1回分づつ冷凍しとく
これも 超~便利よ(・ω<)ウフ♡
柔らかいとこを千切りにして 味噌で和えて
年に一度のお楽しみ♪♪
新生姜三昧の午前の部終了でーす!
さて午後の部。
雨が止んだんで 玉ねぎ苗床へε≡≡\( ˙꒳˙)/シュタタタタ
やっべーーーー(;.Д.)
シェードから 芽が出ちゃってるーーー(;°;ω;°;)
前日が 剥がすタイミングだったかーーー
♨なんか 浸かってるバアイじゃなかったやんか
長靴が はまって抜けなくなりそなウネ間
ようやっと剥がした
甘七は すでにくっきりとラインが!
ターボも ギリギリのタイミングだった( ̄▽ ̄;)
どうか
無事に育ちますように🙏💭💗
今朝は 無事起床!
んでも
寝ても寝ても まだ眠ってぇ
お布団の中、温てえンだもんね
そんな季節だねぇ(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )
今日は午後から晴れる予報!
ようやっと ☔脱出かな~~~
台風12号ン時より
なっから降ったいね( ´⚰` )
さて昨日。
「黒川の新生姜」
やって参りました~!
用途に応じて 分ける
普段は 超大雑把なワタクシも
この作業だけは 丁寧にやる
なんせ1年分だから~(´>ω∂`)☆
ちっと 湯掻いてから 漬ける
お酢は もちろん コレ!
コレのみ!
着色しなくても
ほんの~り ピンク色になるよ♪♪
紅色じゃない紅生姜も!
ちっと硬いとこは スライスして佃煮風に煮る
鰹節や塩昆布を入れるのもアリだけど
ワタクシは 実にシンプルにあっさりとね
おまけで付いてくる イモ生姜
皮ごと冷凍して すりおろしもアリ!
去年教わって 冷凍しといたら
1年間 重宝したよねぇ
佃煮風も 小分けにして冷凍保存
おかずがないな、って時に
解凍して すぐ食べられるよん♪♪
イモ生姜は
千切りやスライスで 1回分づつ冷凍しとく
これも 超~便利よ(・ω<)ウフ♡
柔らかいとこを千切りにして 味噌で和えて
年に一度のお楽しみ♪♪
新生姜三昧の午前の部終了でーす!
さて午後の部。
雨が止んだんで 玉ねぎ苗床へε≡≡\( ˙꒳˙)/シュタタタタ
やっべーーーー(;.Д.)
シェードから 芽が出ちゃってるーーー(;°;ω;°;)
前日が 剥がすタイミングだったかーーー
♨なんか 浸かってるバアイじゃなかったやんか
長靴が はまって抜けなくなりそなウネ間
ようやっと剥がした
甘七は すでにくっきりとラインが!
ターボも ギリギリのタイミングだった( ̄▽ ̄;)
どうか
無事に育ちますように🙏💭💗