新生姜
(^_^)/おはよー
だいぶ湿度が低くなって
待望の爽やかな秋!到来𐤔𐤔𐤔𐤔
2日続けて お布団干せたよ♥
美味しい秋の味覚といえば
忘れちゃならない「新生姜」
富岡市黒川産の生姜はちと違う!!
富岡球場から下りてきたとこら辺
そんなに離れてるワケでもないのにねぇ
土が生姜に合ってんのかな
先輩んちが作ってるから
毎年届けてもらえるし
お安く買えてしまうのだ(´>∀<`)ゝ
実は一昨日の午後に届いてた
採りたてをすぐに漬けた方がいいのはわかっちゃいるが
こーゆう作業を夜に出来なくなった
酔っ払っちゃうからなんだけどさ(^^;
お天道様出て 畑日よりに
朝から生姜漬け!
まぁ一年分だから これも大事な作業だ
(と割り切ることにする)
大きくて柔らかいとこは 厚めに切って
コブみたいな 小っさいのは そのまんま
細切りにして紅生姜も
(紅くないから 紅じゃない?!まぁいっか)
「おいしい酢」を惜しみなくドボドボ
ドーンと1ダース頂いてあるのでケチケチしないで済む(笑)
真ん中の ちぃっと硬いとこは薄くスライスして佃煮にしてみた
鰹節や昆布などを入れて作るのもあるけども
ワタクシは生姜のみで あっさりと
小分けして冷凍保存しまーす
しかし 見るからに薄味そうでしょ
それでもコボちゃんは「甘い」って
砂糖入れ過ぎたんかな( ̄▽ ̄;)
薄味は「慣れ」ですぞ
はぁ
一年分頑張った‼
玉ねぎ苗床のシェードをめくって見たら!
出てきた出てきた♡
今日
「甘七」と「ターボ」を播種して
シェードをそのまんまスライドして掛けられる
めんどくさがりのワタクシには
もってこいのタイミングだ\(^o^)/
さぁ播くで👊
だいぶ湿度が低くなって
待望の爽やかな秋!到来𐤔𐤔𐤔𐤔
2日続けて お布団干せたよ♥
美味しい秋の味覚といえば
忘れちゃならない「新生姜」
富岡市黒川産の生姜はちと違う!!
富岡球場から下りてきたとこら辺
そんなに離れてるワケでもないのにねぇ
土が生姜に合ってんのかな
先輩んちが作ってるから
毎年届けてもらえるし
お安く買えてしまうのだ(´>∀<`)ゝ
実は一昨日の午後に届いてた
採りたてをすぐに漬けた方がいいのはわかっちゃいるが
こーゆう作業を夜に出来なくなった
酔っ払っちゃうからなんだけどさ(^^;
お天道様出て 畑日よりに
朝から生姜漬け!
まぁ一年分だから これも大事な作業だ
(と割り切ることにする)
大きくて柔らかいとこは 厚めに切って
コブみたいな 小っさいのは そのまんま
細切りにして紅生姜も
(紅くないから 紅じゃない?!まぁいっか)
「おいしい酢」を惜しみなくドボドボ
ドーンと1ダース頂いてあるのでケチケチしないで済む(笑)
真ん中の ちぃっと硬いとこは薄くスライスして佃煮にしてみた
鰹節や昆布などを入れて作るのもあるけども
ワタクシは生姜のみで あっさりと
小分けして冷凍保存しまーす
しかし 見るからに薄味そうでしょ
それでもコボちゃんは「甘い」って
砂糖入れ過ぎたんかな( ̄▽ ̄;)
薄味は「慣れ」ですぞ
はぁ
一年分頑張った‼
玉ねぎ苗床のシェードをめくって見たら!
出てきた出てきた♡
今日
「甘七」と「ターボ」を播種して
シェードをそのまんまスライドして掛けられる
めんどくさがりのワタクシには
もってこいのタイミングだ\(^o^)/
さぁ播くで👊