終わったどー
オハヨーヽ(*´∀`)ノ
これから晴れて暑くなる予報の日曜日ですね
草だらけで何だかわからない畑(^^;)
ここにあったんだいね、玉ねぎが
前日の好天でズッキーニが大量に採れてしまい
その処理やらなんやらで
結局 最終日も9時の始業には間に合わず( ̄▽ ̄;)
相変わらずの遅刻魔デシタ
達成感!のために出勤してくれた助っ人サンのおかげで
早くに終わりそうだから
「かんまーして」
「ソルゴー播いて」
と次の段取りを考えていたら、雨
予報より早いじゃん(;´д`)
あたふたしましたけども
ジャストタイミングで本年の収穫完了いたしました?
お世話になった助っ人サン
【ありがとうございました?】
午後は本降り?となり
畑へ行くことも出来ないので
やるよ?
『ニンニク漬け』
まずは
ストックしておいた空きビンを煮沸消毒
そしてニンニクの皮剥き開始
ニンニクの下の部分
硬いところを切って お湯に放り込めば
カンタンに剥ける!
はずが
切り落とすんが ちぃっと少なかった
ケチだから
少しでも可食部を減らさないようにってね
もっと大胆に切り落としときゃあ
ツルツルと剥けたんにね
味噌漬け用の味噌
味噌、みりん、鰹節
分量はお好みでωω
ただ混ぜるだけでもいいらしいが
ワタクシは ちぃっと火を通しておきまする
参考になりませぬな(^^;)
レンチンすると すぐに漬かるらしい
700Wで4分
(来年は きっと忘れてる)
頂き物の 紫峰醤油ですので
心置き無くドボドボと注ぎいれます
ビンがなくなってしまったので
残りは ジップロックインして冷凍保存!
これが便利なのですよ
はい!
これで今年の仕込みは完了~♪♪
玉ねぎ収穫とニンニク漬け
終わったどー*\(^o^)/*
これから晴れて暑くなる予報の日曜日ですね
草だらけで何だかわからない畑(^^;)
ここにあったんだいね、玉ねぎが
前日の好天でズッキーニが大量に採れてしまい
その処理やらなんやらで
結局 最終日も9時の始業には間に合わず( ̄▽ ̄;)
相変わらずの遅刻魔デシタ
達成感!のために出勤してくれた助っ人サンのおかげで
早くに終わりそうだから
「かんまーして」
「ソルゴー播いて」
と次の段取りを考えていたら、雨
予報より早いじゃん(;´д`)
あたふたしましたけども
ジャストタイミングで本年の収穫完了いたしました?
お世話になった助っ人サン
【ありがとうございました?】
午後は本降り?となり
畑へ行くことも出来ないので
やるよ?
『ニンニク漬け』
まずは
ストックしておいた空きビンを煮沸消毒
そしてニンニクの皮剥き開始
ニンニクの下の部分
硬いところを切って お湯に放り込めば
カンタンに剥ける!
はずが
切り落とすんが ちぃっと少なかった
ケチだから
少しでも可食部を減らさないようにってね
もっと大胆に切り落としときゃあ
ツルツルと剥けたんにね
味噌漬け用の味噌
味噌、みりん、鰹節
分量はお好みでωω
ただ混ぜるだけでもいいらしいが
ワタクシは ちぃっと火を通しておきまする
参考になりませぬな(^^;)
レンチンすると すぐに漬かるらしい
700Wで4分
(来年は きっと忘れてる)
頂き物の 紫峰醤油ですので
心置き無くドボドボと注ぎいれます
ビンがなくなってしまったので
残りは ジップロックインして冷凍保存!
これが便利なのですよ
はい!
これで今年の仕込みは完了~♪♪
玉ねぎ収穫とニンニク漬け
終わったどー*\(^o^)/*